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家里攒的吃不完的土鸡蛋打上十几二十个,放面粉和红薯粉加盐和腌制好的猪肉搅拌搅拌,让猪肉挂上面糊。
“爹,火可以撤一些了……”锅里烧一锅菜油,油热下肉炸。
肉一下锅,几秒香味就窜出来了。
亭子里鹿泽元有些坐不住了,溜进灶房看幼暖炸酥肉。
“这叫什么?”鹿泽元忽然从背后出声,正在操作的幼暖惊了一下。
“用油炸油酥的,暂时叫酥肉吧……”幼暖淡定回道。
“酒楼也有,不过是用粉裹着煮的,炸的倒是没有……”鹿泽元抱着手道。
幼暖闻言颔首道:“家里面粉多,我以前还用面粉炸过野菜叶子,觉着好吃,焦脆焦脆的,炸肉应该也不错……”
“对对对,上次炸的那个叶子,是挺好吃的……”余爹也附和道。
“余大叔,你去歇着,我来烧……”鹿泽元上前扶起余爹。
余爹连忙摆手:“那哪行,你是客人……”
“我闲着无事,动一动也无妨……”鹿泽元说完立刻挪屁股坐在灶火炉旁。
“爹,你去歇一会儿吧,帮娘看着点小狗旺……”幼暖适时出声道。
“那,那行吧,我一会儿过来……”
余爹走后。
鹿泽元开始有意无意询问余家饲养猪的问题。
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